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☆水菜とわかめの梅風味サラダ

材　　　　料	４人分	下　ご　し　ら　え
水菜 新たまねぎ わかめ ドレッシング 　梅干 　酢 　砂糖 　薄口醤油 　オリーブ油 花かつお小袋	1/2束 　　1/2個 　　適宜 　　２個 　　大２ 　　小1/2 　　小１ 　　大３ 　　1ふくろ	洗って食べやすく切る。 薄切りして水に晒す。 食べやすく切る。 種を取り、包丁で細かく叩く。

　　　　　

　　作り方

（１） 叩いた梅肉と他の調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

（２） 水菜・玉ねぎを混ぜて皿に盛り、わかめも盛ります。

（３） （２）に（１）のドレッシングをかけ、花かつおをトッピングします。

☆梅干の塩分によって、量は加減してください。