材　　　　料

４人分

下　ご　し　ら　え

きのこ

ベーコン

　塩・こしょう

　濃口醤油

　砂糖

　柚子胡椒

　レモン汁

水菜

　　２００ｇ

　　２枚

　　各少々

　　大１

　　小２

　　少々

　　大１

　　１袋

えりんぎ・しめじ・えのきなど。

１ｃｍ巾に切る。

４ｃｍぐらいに切る。

作り方

（１）   ベーコンはフライパンでカリカリになるまで焼き、きのこを食べやすく切って炒め､塩こしょうする。

（２）   しんなりしてきたら醤油・砂糖・柚子胡椒を加えて炒め合わせ、レモン汁を加える。

（３）   皿に水菜を盛り、（２）を上にかける。