☆ハーブテイスポンジケーキ

 

材　　　　料	天板１枚分	下　ご　し　ら　え
卵 砂糖   ハーブテイ 砂糖   ブランデー 薄力粉	２個 　　４０ｇ   　　小１ 　　１０ｇ   　　大１ 　　５０ｇ	小さく刻み砂糖と混ぜる。（Ａ）       振るっておく。

　　　　　

　　作り方

（１）   卵を割りほぐし、砂糖を加えて湯せんで人肌に温め泡立てる。（Ａ）を加え混ぜ、薄力粉を加え合わせる。

（２）   天板に紙を敷いて、（１）を流して二重天板にして１９０℃で５〜８分焼く。焼き上がったらオーブンから出して冷まします。好みで生クリームやフルーツをトッピングしましょう。