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☆バンバンジー（棒々鶏)

材　　　　料	４人分	下　ご　し　ら　え
鶏手羽肉 　生姜の皮・ねぎ きゅうり トマト レタス ソース 　練り胡麻 　砂糖 　胡麻油 　ラー油 　濃口醤油 　酢 　生姜 　ネギ	1枚 　　適宜 　　2本 　　1個 　　1/2個 　　大１ 　　大1/2 　　大1/2 　　大1/2 大３ 　　大２ 　　適宜 　　適宜	生姜の皮・ねぎを入れて15分茹で、そのまま冷ます。 斜めうす切りして、せん切り。 薄切り 1ｃｍ巾のせん切り。 以下合わせる。 みじん切り みじん切り

　　　　　

　　作り方

（１） 冷ました鶏を細く裂く。(皮はせん切り)

（２） レタス・キュウリ・トマトを彩りよく皿に盛り、上に鶏を盛る。

（３） 食べる直前にソースをかけます。