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☆チョコレートブラウニー

材　　　　料	１８．５角型１個	下　ご　し　ら　え
薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 スイートチョコレート 無塩バター くるみ 牛乳 ブランデー	１５０g 　　小１と1/2 　　１００ｇ 　　２個 　　１００ｇ 　　１５０ｇ 　　８０ｇ 　　大１ 　　大１	合わせて振るう。 きざむ。 粗く刻む。

　　　　　

　　作り方

（１） バターをボウルに入れて湯せんにかけ(６０度くらいの湯)、チョコレートも

加えてとロッとした状態に溶かす。

（２） 大きめのボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを振るったものと砂糖を

加えて混ぜ合わせる。

（３） ときほぐした卵を(２)に加え、泡だて器(ハンドミキサーはダメ)ですり混ぜる。

滑らかになったら(１)を加えて混ぜる。牛乳・胡桃・ブランデーを混ぜ合わせ、

型に流しいれる。

（４） １６０℃で３５〜４０分焼く。冷まして型からだして好みの大きさに切る。

(オーブン皿に流しても良い。)