お酒飲むなら　

限定特別酒
めで鯛　720ml・・・・・・2500円

めで鯛 ついに出ました。割烹千代だけの酒。東洋美人で知られる澄川酒蔵・澄川隆俊さんのご協力のもと千代でしか味わうことの出来ない千代限定酒≪めで鯛≫。さらりとした口当たりの淡麗辛口。上品な味わいが料理の味を一層引き立てます。ご来店の際は是非≪めで鯛≫一本、とご指定ください。

日本酒編
山口に来たらやっぱぁ〜山口の酒をのまんにゃぁ〜酒はその土地の味じゃけえねーぇ。
300mlのみきりボトル・・・・・・・1050円

長門峡 甘口の酒にありがちなべたつきはなくすっきりとした口当たりの一本。	宝船 松本川の清流のような透きとおったのどごし。これまさに萩の酒。	福娘 中国山脈からの清流で仕込んだ酒。さわやかで飲みごたえじゅうぶんな酒。	銀嶺 方便山の美しい雪景色を表現した酒名でさわやかなあまくちのお酒。

焼酎編
今や焼酎といえば酒通に深く語られる高級酒となってきた。焼酎本来の風
味豊かな本格焼酎をロック、水割り、お湯割りお好みでお楽しみください。
720mlキープボトル･･････3500円　グラスもございます。

地ビール編
山口萩ビールが自信を持ってお届けする地ビール、ちょんまげ。三種類の個性豊かな味わいをお楽しみください。
一本･････735円

アルト ドイツ・デュッセルドルフやシュンスターで古くから親しまれているアルトビールをイメージし、カラメル麦芽と淡色麦芽を使い上面発酵でオリジナルアルト醸造しました。色は深みのあるレッドブラウン。独特の香りと適度な苦みが特徴です。男性的で重厚な味わいをお楽しみ下さい。 ウイート ドイツ・バイエルン地方で発展した、小麦麦芽を使用した上面発酵の淡黄色ビールです。ちょんまげオリジナルウィートは、小麦麦芽50%以上使用し、爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴。苦みが弱く、心地よい酸味があり、生きた酵母が多く残されているため、白く濁っています。女性にも飲みやすいフルーティーなビールです。 ペールエール イギリスのバートン産を代表するビールで、ホップの苦みがきいており、コクとフルーティーな香りを備えたイギリスを代表する浅い色調のビール。木の実やローストされたモルト風味、そして果物のような香りを備えています。また、ややドライなので程良いキレと苦みのあるノド越しが特緻です。スタンタードな「ENGLISH TASTE」をお楽しみ下さしい。