うに海鮮丼3,675円![]() 萩でとれる雲丹だけを使用し箱一枚をたっぷりと使ったうに丼です。特製醤油をさっとかけてお召し上がりください。 10月から12月中旬まで禁漁のため入荷がありません |
海鮮ちらし丼 2,625円![]() 鯛,イカ,鯵,雲丹,海老・・・・日本海の幸を萩焼きのどんぶりで豪快にお召し上がりください。 |
お造り定食 \1890円![]() 当日入荷の萩沖活魚がいろいろ楽しめます。萩魚の美味しさを存分に味わってください。 |
にぎり寿司定食1,890円![]() 新鮮なネタが勝負です。 |
天ぷら定食1,890円![]() ほんのりとごま油の香りが残るからっと天ぷら。素材が新鮮。お塩・レモンで戴くも良し、てんつゆにつけても良し。お好みで・・・ |
鰻丼定食2,625円![]() 肉厚のうなぎを当店特製のたれで焼き上げた鰻丼定食。スタミナ不足の解消にいかがです。 |
煮付け定食 1,890円![]() 萩の醤油とお酒で煮付けたさかなは、まさに地元萩の味。 |
おまかせ定食 椿3,150円より ![]() その日一番のおすすめ品が色々楽しめる板長自慢のコースです。中でも千代の石焼は一度食べてみる価値あり。 |
おまかせコース 橙5,250円 牡丹7,350円 萩10,500円 ![]() 千代にきたならやっぱりお座敷でゆっくりと旅の疲れを癒したいもの。繊細な盛り付けと萩魚をふんだんにつかったコースは、全11品。次の料理は何が出てくるのか、期待度120%。 |
フクコース(9月〜4月) 15,750円(天然)18,900円(天然・しらこ付) 7,350円(萩産養殖)9,450円(萩産養殖・しらこ付) ![]() ![]() 季節限定のコース。フクと言えば下関、と思われがちですがなんのなんの萩でも美味しいふぐは食べれます。。それに同じふぐでも値段は、割り安。千代特製手絞りポン酢で戴くふくは決して下関には劣りません。 |
萩のあまだいコース 7,350円 ![]() ![]() アマダイは何といっても鮮度が一番。お刺身は絶品。みそ焼き、から揚げ、蒸し物、どんな料理にもよく合います。漁の状況により入荷が困難な場合がございますので子予約をお願いいたします。 |
梅コース 3,675円 | 真ふぐ煮こごりor湯引き、真ふぐ刺身、真ふぐ唐揚げ、真ふぐ茶碗蒸し、真ふぐにぎり寿司 真ふぐの赤だし、フルーツ |
竹コース 5,250円 |
真ふぐ煮こごりor湯引き、真ふぐ刺身、真ふぐ唐揚げ、真ふぐ茶碗蒸し、真ふぐにぎり寿司 |
松コース 7,350円 |
真ふぐ煮こごりor湯引き、真ふぐ刺身、真ふぐ唐揚げ、真ふぐ茶碗蒸し、真ふぐにぎり寿司 |
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